คิดถึงอาหารเหนือ คิดถึง Ongtong Khaosoi

ข้าวซอยผัดแห้งใส่ไส้อั่ว

อยู่บ้าน กินแต่ข้าวกล่อง 7 พอออกมาข้างนอก เก๋าจัง เลยชวนลองร้านใหม่
ร้านนี้ขายอาหารเหนือ มีทุกเมนูฮิต อย่าง ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่ม
ไปจนฟิวชั่นน่าลอง อย่างข้าวซอยผัดแห้ง ใส่โน่นนี่นั่น

เห็นภาพข้าวซอยผัดแห้งจากเมนูแล้ว แดมเมจรุนแรงมากถึงกับต้องสั่งมาคนละจาน
เรื่องอื่นคุยกันได้ จะตีกันก็ตอนเรื่องกินนี่แหละ
ข้าวซอยผัดแห้งของเก๋าจัง เป็นเนื้อโดนยุงกัด เนื้อไรวะ โดนยุงกัด
อ่อ เนื้อน่องลาย ส่วนของเก๋าเป็นผัดแห้งไส้อั่ว

ด้วยความอัดอั้นบวกความหิว เราเห็นภาพอาหารจากเมนูแล้วคิดว่าน่าจะมีขนาดน่ารักๆ
ไม่น่าจะอิ่ม ไหนๆ จะขึ้นเหนือทั้งที ก็น่าจะจัดมาให้ครบ
น้ำพริกหนุ่ม นี่ก็ต้องมี มาพร้อมกับคอหมูย่าง
ขนมจีนน้ำเงี้ยว ก็ต้องมา เอามาแบ่งกันคนละครึ่ง อยากรู้ว่าอร่อยมั้ย
หาทานอร่อยได้ยากมาก น้ำเงี้ยว เนี่ย

สั่งของคาวเสร็จ มาถึงเครื่องดื่ม ที่นี่มีน้ำดื่มซิกเนเจอร์ ที่ได้ยินแล้ว
ไม่คิดว่าน่าจะเอามามิกซ์กันได้ อย่าง เก๊กฮวยนมสด ซึ่งพอกินแล้ว
เฮ้ย ลองสิ ลองเอามาผสมกัน มันดีเว้ยเฮ้ย
คือ ความหอมกับรสของน้ำเก๊กฮวย มันยังคงอยู่
แต่นมสดที่ใส่ลงไป มันช่วยให้ความหวานน้อยลง
และเพิ่มความมันขึ้น ดีงาม !!

ภาพเบลอทุกที เวลาแดมเมจอาหารรุนแรง

อาหารถูกยกมาวาง โอ้ ทำไมจานใหญ่ไม่เหมือนในรูป
จานขนาดอิ่ม แต่ราคาไม่แรง ข้าวซอยผัดแห้งไม่ได้ทำให้ผิดหวัง
รสชาติดีจนไม่ต้องปรุง ไส้อั่วก็อร่อย จานนี้ไม่เลี่ยนเลย ถ้ามาห้ามพลาด

Bad Boy 3

เมนูที่น่าจะธรรมดาอย่างคอหมูย่าง น้ำพริกหนุ่ม นี่ก็เลิศ
คอหมูย่าง เขาใช้แบบมันไม่เยอะจนเกินไป
แล้วย่างมาแบบกรอบนอก นุ่มใน บ้าบอมาก
น้ำพริกหนุ่ม ใช้พริกสด และใหม่ ขนาดเอาเข้าปากเคี้ยวละดังกรุบกรุบ
ยิ่งมาจับคู่กัน นี่มันคู่หู มหาประลัย ชัดๆ

สุด…

ยัง ยัง ไม่จบ น้ำเงี้ยว ที่หาอร่อยยาก ที่นี่ไม่ทำให้ผิดหวัง
เป็นน้ำเงี้ยวใส่พริกแกงแบบเชียงใหม่ รสชาติเป๊ะ
ของที่ใช้เป็นส่วนประกอบ คือมีคุณภาพดีมาก
ซี่โครงหมูนี่ไม่ต้องแทะเลยเหอะ เอาเข้าปากเนื้อก็ร่อนออกจากกระดูกเลย
แล้วไม่ใช่น้อยๆ กินกันเสร็จ เกือบตาย

สรุปอีกที ว่าทุกเมนู รสชาติดีมาก กลมกล่อมไปหมด
รสมหาชน รสอูมามิ ทำไม ทำไมอร่อยแบบนี้
พอจ่ายเงินเสร็จ กำลังจะกลับ หันไปเห็นป้าย มิชลิน วางอยู่
ติดร้านแนะนำมาสองสมัย เดี๋ยวก็ได้ดาว เชื่อเหอะ

ร้านชื่อ อองตอง สาขาที่ไปทานอยู่ เซ็น ลาด กำลังขยายสาขาไปเรื่อย
ของเค้าดี และ ถ้าใครชอบทานอาหารเหนือ คุณไม่ต้องไปถึงภาคเหนือ

เพราะร้านนี้แม่ง The Best จริง !!

#เก๋าพาไป #อองตอง #อาหารเหนือ #มิชลิน #น้ำพริกหนุ่ม

#น้ำเงี้ยว #เก๋าบอกต่อ #ongtong #ongtongkaosoi #ขนมจีน

Over 20 years of experience in Creative supervision, Video Production, and Post-production coordination. Flexibility for adapting to changes and to work independently. Ability to Multi-task. Capability of writing: editorial, article, short novel, book, drama script, movie script, Ad script.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Back To Top